“ひょうご五国産”魚介や野菜、それに食べ頃に熟成された淡路牛などから 食材をフェフが厳選しメニューの組み立てをおまかせ頂くコースです。

※転売、再販売を目的としたお申込みにつきましては固くお断りさせていただきます。
製品仕様 名称 ひょうご五国物語地産地消ディナーコース 内容 メニュー一例

《Amuse》
本日のアミューズ

《Premier》
鮮魚のカルパッチョ（淡路産）　イクラと雲丹を散りばめて

《Deuxi?me》
フォアグラのロワイヤル　　フォアグラのキャラメリゼ添え スパイラルパイ

《Soupe》
松茸と淡路名残鱧　土瓶蒸し風スープ

《Poisson》
舌平目のファルス　帆立貝と海老　エストラゴン風味のビスクソース

《Viande》
淡路牛のポワレ パイ包み焼き　トリュフ風味のマデラワインソース ホテルメイドの焼き立てパン デザート コーヒー、紅茶 または ハーブティー 有効期限 発行日より1年間 年末年始は除く（2023/12/28〜2024/1/7) 販売者グランドニッコー淡路淡路市夢舞台1番地0799-74-1111