細やかな心づかいと、大胆な食材。
淡路島ならではの食材を生かすのは、伝統の包丁の技と新しい感覚。
豪快でありながら繊細な日本料理をお楽しみいただけます。
良質のおもてなしの中にも家庭的なくつろぎをご提供いたします。
目の前に広がる海からとれた新鮮な恵みの幸、地元農家で沢山の愛情と丹精こめて作られた彩り鮮やかな有機野菜や淡路牛など、ここでしか味わえない舌と心を魅了する上質な逸品へと仕上げております。

※転売、再販売を目的としたお申込みにつきましては固くお断りさせていただきます。
製品仕様 名称 ひょうご五国物語　地産地消会席　ディナー 内容 メニュー 一例　
※季節により、食材が変更になります ＜前菜＞ 淡路産もずく酢　鱧ちり　小鮑柔煮　オクラ 鱧の肝フエ有馬煮　笹打ち葱 ＜煮物椀＞ 鱧葛たたき　翡翠冬瓜 ＜造り＞ 造り四種盛り合わせ ＜焼物＞ 淡路牛網焼き　　スモークの香り 淡路産焼き野菜　淡路産玉葱味噌 淡路島の藻塩　神戸ワインマスタード ＜鉢物＞ 淡路島サクラマス酒粕蒸し ＜小鍋＞ 鱧すき 鱧の子　淡路産玉葱　はす芋　淡路産若布 兵庫産大豆の木綿豆腐 ＜御飯＞ 香住産のどぐろ御飯　／　鱧御飯　／　穴子白煮御飯 (丹波産こしひかり)(1グループで1種類お選びください) ＜汁＞ 赤出汁 ＜香の物＞ 三種盛り合わせ ＜水菓子＞ 水菓子 有効期限 発行日より1年間 年末年始は除く（2023/12/28～2024/1/7) 販売者グランドニッコー淡路淡路市夢舞台1番地0799-74-1111