淡路島の名物とも言える淡路牛のヘルシーな赤身肉(モモ肉等)と、旨味の濃いバラ肉、バランスのとれたウデのお肉をミックスした切り落とし肉です。 便利な小分けパック300g×5つ入りで使いやすさを考慮。牛丼・肉じゃが・カレーなど幅広くご使用いただけます。 【訳あり理由】 赤身の多い部分や脂身の多い部分、筋や繊維が多くて固い部分が入る場合やパックにより赤身、脂身が偏って入ってしまう場合がある為、【訳あり】とさせていただきます。 有限会社淡路ビーフ新谷(0799-62-6263)