お肉のプロが厳選した淡路牛。その淡路牛の旨味が濃厚な赤身と程よく脂身が入ったバランスのいい部位を組み合わせてスライスしています。 すき焼はもちろん焼きしゃぶ、ホットプレートでビビンバなど様々な用途にお使いいただけます。 ※赤身肉の下に脂身肉が多く見られる場合があるため訳ありとさせていただきます。 有限会社淡路ビーフ新谷(0799-62-6263)