牛肉の中でも煮込むほど美味しさが引き立つ部位をお届けします。 淡路牛の脂肪分がスープに溶け出し、コクと風味をもり立て、肉がやわらかくなり、お料理をワンランクアップさせてくれます。こちらのお肉は切れ端の寄せ集めなどではなく、見合う部位を厳選しております。カレーやシチューなどの煮込み料理にお使いください。 ※1つの部位に限ってパックしているわけではありません。 有限会社淡路ビーフ新谷(0799-62-6263)