淡路島産の限定の柑橘類です。 品種改良をされていない昔からの原種で、300余年続く世界的にも珍しい果実です。 天然のクエン産を大量に含んでおり、すごくジューシーです。 そしてなんと言っても香りが良いです。 昔は、中身(実)よりも皮だけを使って甘く煮て「なると漬け」と言うお菓子としてポピュラーでした。 現在は、表皮を使ってママレード、ジャム等に。 お酒に絞っても良いですよ。 株式会社島村(0799-60-2241)