温暖な気候の兵庫県淡路島で収穫された風味豊かな果実を厳選しつつ、手作業で丁寧に加工・製造された淡路島ならではの返礼品。
有限会社くろだ（0799-28-1999）(地場産品に該当する理由) 当該返礼品の原材料であるびわが市区域内で栽培されており、淡路市の北淡地域で生産されたびわは地域の特産品として、甘みの強さを売りとしている。
淡路市産のびわが含まれていなければ一般的なびわ製品と変わりなく、この原材料が含まれていることにより、甘味を引き立て、本製品の付加価値を高めていることから、びわが付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第3号に該当）