淡路島を盛り上げたい！その気持ちは強まり、さらに新しく誕生したのが、この「淡路米マフィン」です。
お店の近くの農家さんから分けて頂いた淡路米を米粉に。
そして、ブリュレでも使わせていただいてる近くの養鶏場さんの新鮮卵をふんだんに。
淡路市産のグルテンフリーマフィンを、ご賞味ください。
Alu-Bac-Mik（0799-70-5887） (地場産品に該当する理由) 区域内の加工場において、原材料の仕入れから生地調整、成型、焼き上げまでの一連の工程を行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第3号に該当）