淡路島産のリコッタチーズを贅沢に使用し、表面には美しいきつね色の焼き色がついています。
濃厚でねっとりとした食感が特徴で、リコッタチーズのまろやかさが際立つ一品です。
しっかりとしたコクと自然な甘みが絶妙に調和し、豊かな風味が広がります。
淡路島の恵みを感じながら、贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
淡路島チーズ工房（0799-70-5045）(地場産品に該当する理由) 区域内の加工場で原材料の仕入れから調合、成型、焼き上げ、冷凍までの一連の工程を行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の50％以上を占めているため（告示第5条第3号に該当）