名称 山陰のお刺身用魚4点詰合せセット(生サバ、ノドグロ、ハタハタ、フグの4種)　 保存方法 冷凍 発送時期 寄附確認後、14営業日までに順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 山米鮮魚 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 解凍して切るだけでお刺身の盛り合わせが作れます。
山陰沖の魚、真サバ、ノドグロ、真フグ、ハタハタを刺身用に捌きました。
ノドグロとフグは炙りにしてあります。
解凍後、切るだけでお刺身としてお召し上がりいただけます。
スライスして、お皿に盛ってお召し上がりください。
全部盛ると約5人前です。
単品だとノドグロとハタハタが1〜2人前、サバとフグは2〜3人前です。


【山米鮮魚の製造へのこだわり】
浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして買い付けています。
市場を通すと加工するまで数日かかってしまったり、冷凍の原料を解凍して加工される加工業者が多い中、 セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、 鮮度の違いは歴然です。


【3Dフリーザー凍結】
食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

■工夫やこだわり 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉の町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。

■お礼品の内容について ・刺身用　炙りのどぐろ(赤睦)フィレ(冷凍)[75g〜85g] 　　製造地:兵庫県新温泉町 　　賞味期限:発送日から30日 ・刺身用　炙り真ふぐフィレ(冷凍)[120g〜160g] 　　製造地:兵庫県新温泉町 　　賞味期限:発送日から30日 ・刺身用　はたはたフィレ(冷凍)[60g] 　　製造地:兵庫県新温泉町 　　賞味期限:発送日から30日 ・刺身用　真サバフィレ(冷凍)[160g以上] 　　製造地:兵庫県新温泉町 　　賞味期限:発送日から30日
■原材料・成分 真サバ、ノドグロ、真河豚、ハタハタ(山陰沖産/兵庫県産)
■注意事項/その他
※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。

※画像はイメージです。
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あらかじめご了承ください。
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