山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品作りにこだわっています。
仲買人でもある社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
一尾一尾、一切れ一切れ、丁寧に手作業で製造しています。
旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。
脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群で極上の美味しさを発揮します。
西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。
食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。


【山米鮮魚の製造へのこだわり】
・浜坂漁港の仲買人である山米鮮魚では、直接セリ場で目利きして買い付けています。
市場を通すと加工するまで数日かかってしまったり、冷凍の原料を解凍して加工される加工業者が多い中、セリから直仕入れ、すぐ加工、そして冷凍といった流れで製造しますので、鮮度の違いは歴然です。
・安心安全をモットーに地物水揚の魚だけを使用し、調味料を厳選し、完全無添加で製造しています。
・

【3Dフリーザー凍結】
によりさらに美味しさを追求しました。
解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。
商品説明 名称 山陰の地魚 100%使用 上魚 厳選 魚屋 の 自家製 西京漬け （ノドグロ、寒ブリ、イサキ） 産地 兵庫新温泉町 内容量
■ノドグロ西京漬け：1枚（約180g以上）
■天然寒ブリ西京漬け：2切（約120g）
■イサキ西京漬け：1枚（約200g以上） アレルギー なし 賞味期限 発送日から60日 保存方法 冷凍 注意事項 ・賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
・画像はイメージです。
・配送について こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。
下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島 ・上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、キャンセルをお願いする場合がございます。
予めご了承ください。
提供者 有限会社山米鮮魚 工夫やこだわり 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡（しちかま）温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
当社は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあります。
鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。
食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。
当社の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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■寄附金の使い道について 1.自然環境の保全などに関する事業 2.子供の育成・健康増進に関する事業 3.地域特産物の振興に関する事業 4.伝統文化の振興に関する事業 5.使途指定しない
■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に60日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は、ページ下部「インフォメーション」の「ワンストップ特例制度について」からダウンロードの上、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。