「魚寄」は浜坂漁港から車で約10分、諸寄港から車で約2分の距離に店舗を構えているため、新鮮な魚介類をすぐに加工することが出来ます。

◆灰干し干物 「灰干し」は魚を特殊なフィルムに包み、灰の中で魚の水分を取る干物の製法です。
この製法で魚を熟成させます。
魚寄では、日本海産「牡蠣の灰」を使用し、干しています。
灰干しは、アルカリ性の灰の中で、魚を空気に触れさせず、水分と余分な脂を抜くため、魚が酸化されず、臭みの少ない干物が出来上がります。
とても手間のかかる製法ですので、今では作る人が少なくなっていますが、魚寄では熟練のスタッフが一つひとつ手作業で作っています。

◆ほたるいかの醤油漬け 浜坂港と諸寄港から水揚げされた、ほたるいかのみを使用しています。
新鮮なほたるいかの目を一つずつ手作業で取り、醬油漬けにしているため、食べる時に目を取る手間がなく、口当たりも優しく仕上がっています。
商品説明 名称 新温泉町「魚寄」の灰干しノドグロの干物、灰干しイテガレイ、ホタルイカの醤油漬けセット 産地 兵庫県 内容量 ・灰干しノドグロの干物：1枚入り×3袋 ・灰干しイテガレイの干物：3枚入り×1袋 ・ほたるいか 醤油漬け：200g×1袋 原材料名

【灰干しノドグロの干物】
ノドグロ（日本海産）、塩、うまみ調味料（アミノ酸等）

【灰干しイテガレイの干物】
イテガレイ（日本海産）、塩、うまみ調味料（アミノ酸等）

【ほたるいかの醬油漬け】
ホタルイカ（日本海産）、醤油、蛋白加水分解物、ミリン、発酵調味液、砂糖、調味料（アミノ酸）、（原材料の一部に大豆、小麦、豚肉を含む） アレルギー 大豆、小麦、豚肉、イカ 賞味期限 発送日から6カ月 保存方法 冷凍 注意事項
※-18℃以下の冷凍庫で保存して下さい。

※干物は冷凍のまま加熱して下さい。

※お手元に届きましたらなるべく早めにお召し上がり下さい。

※ほたるいかの醤油漬けは保存料を使用していないため、開封後は、2日以内にお召し上がり下さい。

※画像はイメージです。

※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

※配送について こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。
下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、キャンセルをお願いする場合がございます。
予めご了承ください。
提供者 合同会社麒麟トラベラー 環境 山陰では珍しい灰干しの干物を手間暇かけて丁寧に作っています。
ほたるいかの醬油漬けは水揚げしてすぐの新鮮な状態で加工していますので、「ほぼ沖漬け」です！

【地場産品に該当する理由】
町内事業所において、町内産の海産物を下処理し、旨味を逃がさない製法で干物に加工したもの（告示第5条第3号に該当） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品
■寄附金の使い道について 1.自然環境の保全などに関する事業 2.子供の育成・健康増進に関する事業 3.地域特産物の振興に関する事業 4.伝統文化の振興に関する事業 5.使途指定しない
■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に60日以内に発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は、ページ下部「インフォメーション」の「ワンストップ特例制度について」からダウンロードの上、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。