茨城県沖で漁獲された脂がのった目光りを頭と内臓を取り除き、薄い塩味で下味をつけました。
下味がついているので解凍してそのまま調理していただけます。
定番の唐揚げはもちろん、軽く干して塩焼きでも美味しくいただけます。


【調理例】

●唐揚げ 解凍しためひかりに片栗粉または小麦粉をつけて、170～180℃の油できつね色がつくまで揚げてください。
お好みでコショウとレモンをつけても美味しいです。

●塩焼き 解凍しためひかりの水気をよくふき取り、風通しの良い場所で半日干します。
グリルで両面に焼き色がつくまで焼いてください。
小さい魚なので焼きすぎに注意です。
マヨネーズと一味唐辛子をつけても美味しくいただけます。
商品詳細 名称 めひかり 頭取り 加熱用 産地 茨城県産 内容量 約500g～2kg
※1～4パックからお選びください。
原材料名 めひかり（茨城県産）、食塩 賞味期限 365日 保存方法 要冷凍 提供者 宮澤食品株式会社 備考
●家庭用冷凍庫での保存は商品到着後、約30日を推奨しています。

●解凍後はお早めにお召し上がりください。

●ウロコが残っている場合がありますが、食べてもは問題ありません。
気になる場合は取り除いてください。


【地場産品に該当する理由】
区域外からメヒカリを調達し、区域内において、製造、加工を行っています。
（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり 年間漁獲量が日本一である銚子漁港の豊富な原料を使用し、仕入れから加工まで、すべて自分たちで行っております。
自社で買い付けすることで、その日とれた新鮮な魚を見極め、活きのいい美味しい魚を仕入れることができます。
環境 茨城県神栖市にある宮澤食品では、銚子漁港で水揚げされる新鮮な魚を使用した水産加工品を販売しております。
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あらかじめご了承ください。
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【お届け先について】
入金確認後、注文内容確認画面の『注文者情報』に記載の住所にお送りいたします。


【発送の時期について】
寄附確認後、1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。