・国内に100頭しかいない幻の豚「梅山豚（メイシャントン）」 ・塩のみで漬け込み、約2年間のあいだ熟成した生ハム原木 漬け込みは塩のみ。
日本の春夏秋冬をくぐり約2年間熟成した生ハムです。
そのまま食すも 良し、パスタやスープの隠し味に使うも良し。
くせになる味の生ハムです。
塚原牧場では「梅山豚」の持つポテンシャルを存分に引き出すために独自の餌を与え、梅山豚の性格に適した環境でじっくり育てています。
飼育期間を一般の豚の2倍の＜約300日＞かけることで、その肉質はさらに向上します。
ジューシーな赤身とキレのある脂身のバランスが絶妙な豚肉です。

※年月とともに熟成と乾燥が進みます。
冷蔵庫に保管し3ヶ月程度でのご賞味がお勧めです。

※生ハムは個体差があるため、正確なキロ数でお届けは致しかねます。
予めご了承ください。

※生ハムフォルダーや生ハムナイフの付属品はございませんので、ご注意ください。
名　称 梅山豚生ハム 産　地 茨城県境町 賞味期限 製造日より365日 内容量 総重量5kg（可食部 約2.5kg) 保存方法 冷　蔵 生産者・加工業者 株式会社塚原牧場（茨城県境町）・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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