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商品概要 ほどよく脂ののったどじょうを、骨も卵もそのままに蒲焼にしました。
全国的には非常に珍しい物ですが、石川県金沢市では普段から当たり前に消費されている逸品です。
石川県金沢市の「大野醤油」を使用した秘伝のタレで甘辛く仕上げ、特にビールにドストライクの味付けです。
内容量・サイズ等 下記からお選びいただけます。

■20本入（10本入×2袋）
■30本入（10本入×3袋） 配送方法 冷凍 発送期日 5営業日以内に出荷 アレルギー 小麦、大豆、りんご
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 どじょうの蒲焼 原材料名 どじょう、しょうゆ、発酵調味料、水あめ、砂糖、たん白加水分解物、甜菜糖、リンゴ果汁、食塩、ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、着色料（カラメル）、増粘剤（キサンタン） 賞味期限 冷凍365日 保存方法 冷凍 製造者 株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地 事業者情報 事業者名 株式会社ホクチン 連絡先 076-237-6000 営業時間 08:30-17:00 定休日 土曜・日曜・祝日 年末年始・お盆 関連商品

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（1）金沢の文化の人づくり事業・文化スポーツ施設再整備事業 ・若手の工芸作家等を支援するための奨学金制度に充当し、金沢の伝統文化の担い手を育成します。
・将来の文化の担い手となる子どもの豊かな創造性及び感性を高めるため、文化に関する学習、体験の場の充実を図ります。
・文化やスポーツを生かしたまちづくりのため、文化・スポーツ施設の再整備を一層推進します。