特典説明 名称 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml 内容 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml ×1本 保存方法 開栓後はすみやかにお飲みください （要冷蔵無濾過生酒）
※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可 製造者 株式会社 農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1 特徴等 杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限 定品)”として全5シリーズで順次発売しております。
シリーズ最終となるこちらのVol.5 は、農口尚彦研究所開業以来最高の35％精米の山田錦を使用した山廃純米大吟醸酒となっています。
本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルで モダンなデザインに仕上げました。
ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。
日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地（ブラウン）・清流（青）・空気（シルバー）・陽光（赤）・稲穂（ゴールド）の意味を込めました。
ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。
「雑味が少なく、後味が綺麗」「2022 Vintageで最高の造りができた」と農口尚彦杜氏が評価する、卒寿シリーズの最終版としてふさわしい一品です。
香りにはメロンや白桃、マスカットのような果実香に、ユリの花、セルフィーユのようなハーバル感、マッシュルームやアーモンドのような上品さが多層的に感じられます。
口に含むとリッチな甘味と上品な苦味を感じながらも、後口に柚子のような和柑橘系の酸味があることで、長く美しい余韻が続き、全体的に重すぎることなくまとまっています。
豊かな酸味を活かし、オリーブオイルやヴィネガーを使用したお料理とのペアリングをお勧めいたします。
原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米） 原材米：兵庫県産山田錦100％使用 精米歩合：35％ 保存方法：冷蔵保存（無濾過生原酒） アルコール分：18度 配送について 発送元：株式会社 農口尚彦研究所 配送は、上記発送元より直接お送りします。
地場産品基準 小松市内の酒蔵で醸造工程をすべて行っているため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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