明治創業以来、発酵ひとすじの糀屋が作る米こうじ！ どんなジャンルの料理とも相性抜群の世界に誇れる万能調味料です。
漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、こうじのイカ塩辛、マリネ、天婦羅の付けれ・・・使い方いろいろ。
魔法のアイテムです。
糀の原料となる米にはローマ教皇に献上された石川県羽咋産

《神子原米（みこはらまい）》
、水には能登海洋深層水を使用しています。
能登の素材を使い、糀屋ならでは伝統製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。
商品詳細名称能登塩こうじ　3本セット内容量1瓶（420g）×3本原材料名米糀（神子原産米）、能登海洋深層水、塩原産地石川賞味期限要冷蔵（10℃以下）、180日配送温度帯冷蔵提供元提供元：高澤醸造株式会社住　所：石川県羽咋市下曽祢町ノ部50TEL：0767-26-0261 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。