1等級かつ食味値85以上のA～Sランクという厳しい基準をクリアした、まちがいない美味しさの『特選 能登神子原米（みこはらまい）』。
食べる皆様の「おいしい！」にこだわるため、農薬と肥料は石川県のエコ栽培基準をさらに下回る "必要最低限のみの使用" とし、昔ながらの化学肥料に頼らない、自然の力を引き出すようにして育てたお米です。
石川県最大面積の棚田にて、雪解け水と寒暖差のある気候で育った美味しいお米を、お召し上がりください。
＜産地・生産者・栽培方法について＞ 石川県の「景観形成重点地区」にも指定されている神子原地区。
石川県下最大の面積を誇る棚田が美しい場所です。
「神子原ブランド米部会」という組織のもと、10人ほどの生産者によってつくられています。
農薬、肥料は石川県のエコ栽培基準以下に抑えて、肥料は有機質肥料を中心に使用しています。

※本商品は『玄米』です。
商品詳細 名称神子原米（玄米） 内容量10kg 産年令和5年 産地石川県羽咋市神子原地区 使用割合単一原料米 品種・ブランドコシヒカリ 消費目処おコメは野菜などと同じように呼吸しています。
精米日から3~4週間以内を目安として、なるべく早く食べていただきますようお願いいたします。
保存方法商品到着後は密封できる容器に移し替え、冷蔵庫（野菜室）にて保管いただくことをお勧めいたします。
召し上がり方＜炊き方のポイント＞ こちらは「玄米」ですので、精米と違って研ぐ必要はありません。
2,3回水ですすぎ、米に付いた籾クズなどを洗い流し、たっぷりの水で十分に浸水させてから炊いて下さい。
瓶やボウルに2合ほどの玄米＋たっぷりの水を入れて冷蔵庫にて1日ほど浸水させ、発芽玄米にしてから「柔らかめ」に炊くと、食べやすくてお勧めです。

※常温下で置いておくと糠の乳酸発酵により酸っぱくなりますので、ご注意ください。

※酸っぱくなっても濯いでから炊けばお召し上がりいただけます。
＜こんなおかずと相性抜群！＞梅干しなどの漬物や佃煮など。
強い旨みと豊かな香り、弾力のある歯ごたえが特長の神子原米。
お米自体の味が強いため、味の濃いものにも負けません。
提供元提供元：（株）神子の里  住　所：石川県羽咋市神子原町は190番地  TEL：0767-26-3580 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。