文化の香り高い城下町「金沢」は加賀友禅、お能、鼓紋、金箔、金沢城、兼六園、犀川（おとこ川）、浅野川（おんな川）、金沢おどりなど数えきれないほど情緒があります。
「金沢」のみやびの彩（あや）を「花あやめ」の掛詞（かけことば）にして、うすむらさきの生菓子に表してみました。
石川県産五郎島金時あんを紫芋で染めたコシヒカリの米粉で包みました。
平成16年度石川県物産協会会長賞を受賞 商品説明 名称 あやめもち 製造 石川県かほく市 原材料 コシヒカリ米粉、五郎島金時さつまいも、手亡（いんげん豆）、あん、紫芋粉末、砂糖、塩、粉末オブラート 内容・容量 あやめもち／20個 事業者 白千鳥　神保 配送方法 通常便 ・返礼品は白千鳥神保より発送いたします。
賞味期限 冷凍で180日間 注意事項・その他 ・生菓子なので解凍後は、必ず冷凍庫で保存してください。
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