名称 天然ジビエ

【猪肉のぼたん鍋セット】
200g(1〜2人前)老舗旅館の料理人の手作り無添加の味噌鍋出汁付 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後、2週間程度で順次発送予定 提供元 白山・お山のめぐみマルシェ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ジビエの宝庫!石川県白山市で捕れた天然のジビエ肉『猪肉』。
お鍋用としておすすめのスライス肉を、

【200g】
お届けします! さらに、老舗ジビエ旅館の和のプロの料理人が無添加にこだわり手作りした素朴な味わいの『味噌鍋の素(鍋スープ)』もセット! ご自宅で手軽に、牡丹鍋(いのしし鍋)を楽しめるジビエセットとなります。
プレゼント・贈答用としても人気です。
*　いのしし肉の特徴　*
◆猪肉・・・ジビエといえばいのしし肉!昔からぼたん鍋は人気が高く、クセが全くなくジビエ初心者の方にもおすすめです。
鉄分、ビタミンB12が豊富です。
日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育ったジビエのみをお届けします。
力強い貴重な山の幸を是非ご自宅でお楽しみください。

◆解凍・調理方法 ジビエ肉は冷蔵庫で約1〜2時間解凍し、十分に加熱してお召しあがりください。
付属の鍋スープは冷蔵庫で約1時間解凍し、そのまま鍋の出汁としてご使用ください。

◆保存方法 要冷凍(解凍後は冷蔵保存しなるべくお早めにお召し上がりください)
■生産者の声 ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。
当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会(当店も理事を努めています)』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つジビエに精通した旅館のため、旅館の調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
スライス後は、旨味を逃さぬよう瞬間冷凍。
臭みの無い食べやすいジビエです。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルで提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。

■お礼品の内容について ・猪肉[200g×1] 　　原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市 　　賞味期限:製造日から3か月 ・味噌鍋スープ[720ml×1] 　　製造地:石川県白山市 　　賞味期限:製造日から4か月
■原材料・成分

【精肉(冷凍)】
猪肉

【味噌鍋スープ】
豆みそ(無添加)、米こうじ味噌(自家製・無添加)、こいくち醤油(無添加)、本みりん(無添加)、昆布、さば煮干、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、干しえび、乾しいたけ、食塩、(一部に小麦、えび、さば、大豆、しいたけを含む)
■注意事項/その他
※ジビエは天然の肉のため、個体により肉質が異なります。
スライスする箇所により、脂身と赤身のバランスが異なります。
ご了承ください。

※部位はおまかせになります。
お選びいただけません。
予め、ご了承ください。

※画像はイメージです。
セット内容は「お礼品の内容について」に記載されているもののみとなります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島