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商品概要 明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上ロースを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。
自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

◆お礼の品のお問合せ先
◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829） 内容量・サイズ等 ・「能登牛プレミアム(A5P)」極上ロース(証明書付) 　　すき焼き用(450g)/約3人前 ・てらおか風舎特製すき焼き割下 ・幸せを運ぶ富来特産「さくら貝」付き ＊化粧箱入り 配送方法 冷凍 アレルギー 小麦、牛肉、大豆 ・付属すき焼きの割下の一部に大豆・小麦を含みます。

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
名称 牛ロース 産地名 牛肉(石川県産) 消費期限 30日 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者 寺岡畜産株式会社 備考 冷凍便でお届致します。
名称 割下 原材料名 本醸造醤油(国内製造)、砂糖、本みりん、還元水あめ、合成清酒、食塩／V・B1、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆・小麦を含む) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 開栓前は直射日光・高温を避け、冷暗所に保存して下さい。
開栓後は密栓の上、必ず冷蔵保存(10℃以下)し、お早めにご使用下さい。
製造者 株式会社ニビシ物産 事業者情報 事業者名 てらおか風舎（寺岡畜産株式会社） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
[てらおかの能登牛]極上ロース(A5P)すき焼き用(450g) / 石川県 志賀町 明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上ロースを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。
自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

◆お礼の品のお問合せ先
◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829）