名称 塩ウニ100g×2ケ&醤油いくら80g×1ケセット 保存方法 冷凍 発送時期 2024年12月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 株式会社　須藤水産 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴

《塩ウニ》
三陸宮古のウニを、塩だけで旨味を引き出し、濃厚な味わいの逸品です。
地元では昔から塩ウニをおにぎりの具にして頂く習慣があり、遠く離れた場所で生活する方も、ふるさと宮古を思い出すと言います。

■お礼品の内容について ・塩ウニ[100g×2ケ] 　　原産地:岩手県宮古産/製造地:岩手県 宮古市/加工地:岩手県 宮古市 　　賞味期限:製造日から1年 ・醤油いくら[80g×1ケ] 　　原産地:山形県産/製造地:岩手県 宮古市/加工地:岩手県 宮古市 　　賞味期限:製造日から2年
■原材料・成分

《塩ウニ》
うに(岩手県 宮古産)・食塩(宮古の塩)

《醤油いくら》
鮭卵(山形県産)、醤油、還元水飴、砂糖、醸造調味料、魚醤、酵母エキス/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)(一部に大豆、小麦含む) 宮古市で行っている製造加工工程: 原料受け入れ、解凍、皮むき・成形(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの除去)、スライス・切れ目入れ(全て手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、計量、真空個包装、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷

【塩ウニ】
宮古の原料仕入れ、殻割、むき身、内臓除去、選別、味付(振り塩)、身の状態を確認しながら1日半～2日間の水切り寝かせ、計量、容器詰め、凍結、冷凍保管、出荷

【醤油いくら】
山形の原料(卵)仕入れ、洗浄、汚れ除去、水切り、味付、水切り、計量、容器詰め、凍結、冷凍保管、出荷 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。


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