返礼品について 名称 冷凍カシス1kg （チャック付き保存袋に詰めてお送りします） 産地名 岩手県遠野市 内容量 1kg 保存方法 冷凍保存 発送について
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【美味しく美容と健康を手に入れる。
】
・ビタミンC、ポリフェノール、Bカロテン食物繊維を含むスーパーフルーツ「カシス」。
カシスがスーパーフルーツと言われる由縁は、他のフルーツと比べ多くの栄養素を含むためです。
アントシアニンはブルーベリーの3〜4培。
今話題の腸内環境にもやさしい食物繊維も入っています。


【農薬不使用の自然栽培だから安心】
・無農薬・無肥料で育てた、大地の恵みを凝縮した果実。
カシスの味わいはブルーベリーより濃厚で、水分含量が低く加工しやすいです。
・生食よりも砂糖と一緒にした加工がオススメです。
味の濃さがより引き立ち、酸味がいいアクセントになります。


【濃厚な味と香りと酸味】
・カシスより濃い味のジャムはないのではないか？その位の濃さです。
・同じ栽培方法で作ったブルーベリージャムの味が薄く感じます。
・糖度は約13度ありますが、酸味が強く、甘みを感じにくいので甘みを抑えたソースにも。
甘めの物の口直しや付け合わせにも。
もちろんアルコールにも。
くせになる酸味と香り、味の濃さは最高です！！