商品について 返礼品名 無添加　ハム・ソーセージ・デリカセット　人気の12種詰合わせセット 産地名 一関市 内容量 ・館ヶ森高原豚ガーリックソーセージ：85g(5本) ・館ヶ森高原豚あらびきソーセージ：85g(5本) ・館ヶ森高原豚バラベーコンブロック：270g ・館ヶ森高原豚ロースハム：68g ・館ヶ森高原豚パセリケーゼ：220g ・館ヶ森高原豚ナンコツソーセージ：115g(3本) ・館ヶ森高原豚ヤークトヴルスト：80g ・館ヶ森高原豚カスラー：120g ・館ヶ森高原豚角煮：120g ・館ヶ森高原豚ミートローフ：100g(2枚) ・館ヶ森高原豚焼ハンバーグ：120g×2 ・館ヶ森高原豚豚まん：140g×2 原材料

【館ヶ森高原豚ガーリックソーセージ】
豚肉、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、にんにく

【館ヶ森高原豚あらびきソーセージ】
豚肉、玉葱、食塩、砂糖、香辛料

【館ヶ森高原豚バラベーコンブロック】
豚肉、食塩、香辛料、砂糖

【館ヶ森高原豚ロースハム】
豚肉、食塩、香辛料、砂糖

【館ヶ森高原豚パセリケーゼ】
豚肉、食塩、香辛料、玉葱、パセリ

【館ヶ森高原豚ナンコツソーセージ】
豚肉、館ヶ森高原豚軟骨、玉葱、食塩、砂糖、香辛料、にんにく

【館ヶ森高原豚ヤークトヴルスト】
豚肉、食塩、香辛料、砂糖

【館ヶ森高原豚カスラー】
豚肉、食塩、香辛料、砂糖

【館ヶ森高原豚角煮】
豚肉、醤油、砂糖、酒、葱、しょうが、香辛料（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

【館ヶ森高原豚ミートローフ】
豚肉、玉葱、食塩、パプリカ、香辛料、砂糖、にんにく

【館ヶ森高原豚焼ハンバーグ】
豚肉、玉葱、玄米、香辛料、食塩、砂糖、豚肉発酵調味料

【館ヶ森高原豚豚まん】
小麦粉（岩手県産）、豚肉（岩手県産）、玉葱（国産）、片栗粉、砂糖、ラード、椎茸、パン粉、醤油（大豆を含む）、イースト、食塩、オイスターソース、料理酒、香辛料、生姜、胡麻油 賞味期限 冷蔵14日 保存方法 冷蔵庫 事業者 館ヶ森アーク牧場岩手県一関市藤沢町黄海字衣井沢山9-15 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
自社生産の館ヶ森高原豚100%使用 本場ドイツで認められた技術が生み出す味 無添加　ハム・ソーセージ・デリカセット　人気の12種詰合わせセット Ark館ヶ森が、品種やえさ、水にまでこだわって育てる「館ヶ森高原豚」。
その豚肉を100%使用して作ったハム・ソーセージ全12種のセットです。
保存料・着色料・結着剤・化学調味料・増量剤は不使用！無添加ながらもしっかりしたその味わいが人気です。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　ガーリックソーセージ ------------------------------------------- 国産にんにくを加えた粗挽きソーセージ。
ほんのり香るにんにくの風味が食欲をそそり、後引くうまさです。
是非、食べてみてください。
病みつきなること請け合いです。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　あらびきソーセージ ------------------------------------------- パリッとした皮と溢れ出る肉汁が特徴。
焼いても茹でても美味しい定番商品です。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　バラベーコンブロック ------------------------------------------- 脂身の旨さに定評のある館ヶ森高原豚三枚肉をサクラのチップでじっくりスモークしました。
ブロックは厚切りにして贅沢なベーコンステーキがおススメです。
細かく刻んでカリカリに焼いてサラダ等にもお使いいただけます。
おつまみにも最適です。
隠れた人気商品です。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　ロースハム ------------------------------------------- 館ヶ森高原豚ロース肉をじっくり時間をかけて仕上げた自信作。
「本物のハム」を味わえる贅沢な逸品です。
無添加ですので、一般に大量に流通しているロースハムのように、保存料、着色料、発色剤、化学調味料は使用していません。
きっと、ロースハムの見方が変わることでしょう。
是非、一度、食べてみてください。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　パセリケーゼ ------------------------------------------- ソーセージの生地を型に入れて焼き上げました。
そのままスライスしてサンドウィッチやサラダに、厚めに切ってソテーもおススメです。
焼くと一層ハーブの香りが引き立ちます。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　ナンコツソーセージ ------------------------------------------- 粗挽きのソーセージ生地に、粗く砕いたナンコツを混ぜました。
「コリコリッ」としたナンコツの食感が、プリっとジューシーなソーセージの食感と合わさって、これまでにない新食感のソーセージが出来上がりました。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　ヤークトヴルスト ------------------------------------------- 粗挽きの脂肪分の少ない赤身肉とグリーンペッパーが特徴です。
口当たりの良い生地と粗挽きの肉を混ぜ合わせており、独特の食感が楽しめます。
そのまま食べても良いですが、サンドイッチなどに使っても美味しくいただけます。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　カスラー ------------------------------------------- 館ヶ森高原豚のロース肉をサクラのチップでじっくり燻製しました。
しっとりとしていて、噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。
隠れた人気商品。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　角煮 ------------------------------------------- 館ヶ森高原豚のバラ肉が口の中でとろけます。
舌の肥えた目利きの厳しいバイヤーからも絶賛いただく逸品です。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　ミートローフ ------------------------------------------- 食品添加物不使用、館ヶ森高原豚100％で作りました。
1個50gと食べごたえも十分です。
ニンニクの香りが食欲を掻き立てます！ フライパンで表面をカリッと焼き上げてお召し上がりください。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　焼ハンバーグ ------------------------------------------- 7大アレルゲン（小麦・たまご・乳・そば・落花生・えび・かに）フリーのハンバーグ。
館ヶ森高原豚の旨みをギュッと凝縮しました。
ジューシーでふんわりした食感。
------------------------------------------- 館ヶ森高原豚　豚まん ------------------------------------------- 今までのもっちりした食感とほんのりとした甘みはそのままに、有機無農薬栽培小麦（有機JAS)を使った皮にリニューアルしました。
餡は館ヶ森高原豚を使用しており、ジューシーな肉汁がたまりません。
ボリュームもあって、食べ応えもあり、特に、寒い日には、体も温まります。
人気が高く、満足度が高い商品です。
館ヶ森高原豚 〜Ark館ヶ森より〜 「館ヶ森高原豚」は私たちが30年前にでアメリカで出会った「バブコック・スワイン種」の種豚を日本向けに長年にわたり育種改良を進め、日本独自の嗜好に合わせてきた品種です。
世界の数多くの品種が生産性・合理性を最優先にする中、精肉の食味や品質を追求している世界でも稀な品種です。
生産性の部分では多品種に劣ることは否めませんが、私たちが目指す安心・安全でおいしい豚肉づくりの価値に合致する非常に希少な品種として、ご提供しています。
赤肉は筋繊維が非常に細かく、口に入れた時に柔らかさと旨味を感じさせ、一方、脂身ははっきりとした白色で、口に入れた時には脂身の旨味と甘みをしっかりと感じられます。
肉特有の臭みがなく、しまりが良いのも特徴です。
自分たちの家族に安心して食べられるものをお客様にも自信を持ってお届けしたい」という想いを理念に掲げ、安心・安全でおいしい豚肉を作ろうと、私たち全員で飼養に努めています。
Ark館ヶ森では他に先駆けて2013年4月「農場HACCP」を取得しました。
これは世界標準の基準であり、食品の製造・加工工程のあらゆる段階を連続的に監視し、製品の安全を確保する衛生管理の基準です。
こうした取り組みにより、味の良さだけでなく、安心して食べられる豚肉づくりを行なっていくことが私たちの「こだわり」となっています。
2017年にJGAP認証という食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる認証を取得し、食材供給者としてより一層お客様の安心・安全の約束、信頼関係を深め、ご家族の楽しい食卓の一助になりたいと考えております。
上記記載のとおり、私たちは自らの牧場で育てたこだわりの品種豚を皆様にお届けしています。
そして、そのこだわりはお届けするすべての工程を自社内で行うことで実現されます。
通常の豚肉の流通は、養豚業者が豚を飼育し、専門の畜肉業者が豚肉への加工を行ない、一般の流通業者の店頭での販売といった流れになります。
一方、Ark館ヶ森の豚肉は、自らの牧場で飼育、自社の加工場で豚肉に加工、通信販売でお客様に直接お届けといった流れで、全てを自社内で行っています。
『あしなが育英会へ寄付いたします』 Ark館ヶ森では返礼品をギフト梱包ではなく段ボール梱包の「エコ梱包」にて寄附者様にお届けしております。
「エコ梱包」は「受け取ると捨てられる高価なギフト箱の利用を減らし、段ボール出荷とさせていただくことで、少しでも環境負荷を下げられないか」という考えでスタートした取り組みです。
また、同時に「未来ある子どもたちを支援したい」という想いから、寄付者様への発送ごとに ギフト箱と段ボールの差額分100円を弊社からあしなが育英会に寄付を行います。
尚、あしなが育英会への寄附実績については定期的に弊社HPにてお知らせいたします。