極細の縮れ麺と透き通った琥珀色のスープ。
製鐵所で働く男たちを待たせないために、早く茹で上がる極細になったとか。
この麺は程よいコシがあり、スープとの相性が良いと言われています。
名称 釜石ラーメンセット 原材料名 ・釜石ラーメン（醤油味）：

【麺】
小麦粉（国内製造）、食塩/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工デンプン（打粉）、（一部に小麦を含む）

【スープ】
食塩（国内製造）、しょうゆ、動物油脂、砂糖、たん白加水分解質、香辛料、肉エキス、野菜エキス、植物油脂/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦、大豆、豚肉を含む） ・釜石ラーメン（塩味）：

【麺】
小麦粉（国内製造）、食塩/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工デンプン（打粉）、（一部に小麦を含む）

【スープ】
食塩（国内製造）、しょうゆ、砂糖、肉エキス、植物油脂、たん白加水分解質、香辛料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE）、香辛料抽出物、（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む） ・ラガーラーメン（辛味噌）：

【麺】
小麦粉（国内製造）、食塩/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工デンプン（打粉）、（一部に小麦を含む）

【スープ】

◆液体：（液体+油脂）味噌、肉エキス、動物油脂、植物油脂、調味油脂、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、ガーリック、食塩、ごま、てん菜調味液、唐辛子、豆板醤、たん白加水分解物/カラメル色素、香料、調味料（有機酸等）、香辛料抽出物、（一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む）
◆粉末：食塩、砂糖、肉エキス、ごま、パプリカ、ぶどう糖、ペッパー、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、（一部に乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む） 内容量 ・釜石ラーメン（醤油味）：2食入×2袋 ・釜石ラーメン（塩味）：2食入×2袋 ・ラガーラーメン（辛味噌）：2食入×2袋 賞味期限 製造より冷蔵14日 保存方法 冷蔵 製造者 株式会社川喜 岩手県釜石市 提供元 釜石振興開発株式会社 岩手県釜石市 ・ふるさと納税よくある質問はこちら
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