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あらかじめご了承ください。
「黒にんにく18番」には、世界有数の美味しいにんにく栽培に適した、岩手県産にんにくを使用しています。
にんにくは冷涼な岩手山の麓でそのまま長期熟成発酵させ、メイラード反応が起きることにより成分が大きく変化します。
にんにく特有の辛みや臭いをなくし、本来の甘味を引き出したうえで、抗酸化作用があるといわれるポリフェノールやアミノ酸なども増加。
成分が、生にんにくの数倍から十数倍に増加するといわれています。
熟成により味は甘酸っぱいドライフルーツのプルーンのような味わいが生まれ、柔らかな食感が特徴です。
味・品質ともに安心。
健康・美容・快便・アンチエイジングに興味のある方にお勧めです。
1日1片ずつ、サプリメント感覚でそのままお召し上がりください。

◆今、なぜ黒にんにくが話題なのか？ アメリカ合衆国では1990年、国立がん研究所（NCI）が野菜や果物によるがん予防研究プロジェクト「デザイナーフーズ計画」において、がん予防に有効性が認められる食品40種類が公開され、その中でにんにくがトップであると公表されました。
日本食品分析センターの分析結果によると、黒にんにくに加工することにより、有効といわれている成分が増加することが示されています。

◆ご賞味いただくうえでの注意点 黒にんにくは甘くておいしいため、つい何粒も食べてしまう方がいらっしゃいます。
一度に4片以上を食べますと時にはお腹の調子を悪くする方もいらっしゃいますので一日1粒～2粒程度にしてください。
提供：岩手ガーリック株式会社 皆様から頂戴した寄付金は、次の5つの施策に活用させていただきます。
1.岩手山、鞍掛山、春子谷地などすぐれた自然環境を保全するために 2.みんなで生き生きと働き、地域の産業が元気になるまちづくりに 3.心身ともに健康で、子育てしやすく、高齢者や障がい者に優しいまちづくりに 4.次代を担う子供たちが豊かな心を育み、市民一人ひとりが自己実現できるまちづくりに 5.上記以外で、滝沢市が将来的に発展するためのまちづくりに
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