「岩手めんこい黒牛　玄米育ち」は、岩手県岩手郡岩手町のキロサ牧場で玄米を食べて育った牛です。
飼料中には玄米を5%以上配合しているので、オレイン酸が多く含まれています。
そのため、脂の融点が低く、口どけがなめらかな牛肉となっています。
もちろん飼料には抗生物質や成長ホルモン剤は添加されていません。
味わい深い上質部位のサーロインをお届け前にスライスをして発送いたします。
食べ応え十分な厚さ約2.0cmのステーキ用です！ 鮮度がよく、厚みのあるお肉ですので、レア～ミディアムレアの焼き加減がお勧めです。

■生産者の声 キロサ牧場で育てている牛は、黒毛和種（雄）とホルスタイン（牝）を交配したもので、交雑種（こうざつしゅ）と呼ばれています。
交雑種は、高級でおいしい黒毛和種の血統を受け継いでいます。
食感は、「霜降り=さし」の量で決まり、多ければ多いほど柔らかくて多汁な口当たりになりますが、当牧場の牛は適度なさしのため、おいしさとヘルシーさが両立しています。
「うま味」は、赤身部分に含まれるグルタミン酸、遊離アミノ酸等で決まり、当牧場オリジナル配合飼料により、黒毛和種に負けないうま味を実現しました。
キロサでは、ストレスのないゆったりとした飼育環境の下で、大事に育てています。

■注意事項/その他
※賞味期限は冷凍で30日を見ておりますが、お届け直後が一番美味しい状態になりますので、早めの調理をおすすめ致します。

※解凍の際は冷蔵庫の一番冷気が強い場所にて一晩かけてゆっくりと解凍していただきますと、より風味豊かで美味しく召し上がれます。

※お肉の大きさにより枚数が変更になる場合があります。

※画像はイメージです。

※申込状況により発送が予定より前後する場合があります。

※離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可） ＜地場産品基準＞ 岩手町のキロサ牧場において生産されている牛を使用しております。
名称 岩手めんこい黒牛サーロインステーキ 内容量 約700g（約350g×2枚）
※お肉の大きさにより枚数が変更になる場合があります。
産地名 岩手県岩手町 賞味期限 加工日より30日
※解凍後1日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 製造者 有限会社キロサ肉畜生産センター 岩手県岩手郡岩手町大字川口9-33-4 提供元 藤原食品興業有限会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
玄米育ち　岩手めんこい黒牛サーロインステーキ用　約700g 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に60日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。