商品説明 商品名 新巻鮭 内容量 新巻鮭1本（生鮭で1匹3kg前後のものから、えらと腹をとり、塩漬けして、洗って干すときのキロ数が2.2kg前後。
干しあがりは、2kg以下となります） 原材料 鮭（岩手県産）、食塩 原料原産地名 岩手県 賞味期限 冷蔵で5日・冷凍で6カ月 配送方法 冷蔵 製造者 株式会社越戸商店岩手県下閉伊郡普代村字普代13-140-4電話番号0194-35-2233 商品詳細 北三陸で水揚げされたオスの秋鮭を、手作業で丁寧にエラや内臓をとりのぞき、塩に漬け込んで職人さんの長年の経験で仕上げていきます。
1匹1匹丁寧にすべて手作りで大事に作り上げております。
塩のみで味付けした無添加。
生の秋鮭が3kg位のものを作ります。
生の秋鮭からエラ、内臓をとり、塩にくるみ約5日間寝かせます。
それから塩をきれいに洗って寒風でまるごとつるして乾かしますので、出来上がりは2kg以下となります。
適度な脂の乗り、鮭本来の旨味と浜の昔からの塩加減が絶妙で、そのまま焼いて食べるのがおすすめ。
ご飯にもっとも合うおかずです。
11月〜12月にしか味わえない三陸の季節の味覚です。
冷蔵便で丸ごと1本お送りします。

※切身でのお届けも対応いたします。
ただし切身にはあたま、尻尾、ひれなどは入りません。
寄付お申込みの際に、備考欄等に「切身希望」の旨をご記入ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
1．学ぶ喜びを村づくりにつなげる事業 2．未来を拓く活力ある産業を育てる事業 3．健やかに、そして安心して暮らせる環境をつくる事業 4．自然と共生する安全で快適な環境をつくる事業 5．明日を拓く仕組みをみんなでつくる事業 6．その他 特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の

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