洋野町有家地区にある昭和37年創業の舘豆富店。
創業から一貫して、毎日食べていただけるよう「美味しくて安全」な豆腐造りをモットーに精進しています。
豆腐は毎日の食卓に欠かせない食材のひとつです。
ぜひ昔ながらのお豆腐をご賞味ください。
・堅豆腐(木綿豆腐) …大豆の旨味ずっしり。
沖縄にがりで寄せた昔ながらの堅豆腐です。
・焼き豆腐 …作り手が1枚1枚じっくり丁寧に焼き上げています。
大きめで食べ応えがあり、煮込んでもやわらかいため、煮しめなどにもおすすめです。
・南部むかし豆腐 …出来たての豆腐をたっぷりの冷水にさらして雑味を抜き、大豆の旨味だけを閉じ込めました。
夏は冷奴、冬は湯豆腐がおすすめです。
・寄せ豆腐…朝、寄せた豆腐をお玉ですくっています。
ふわふわ、とろとろ食感です。
・豆乳…100%無調整、無添加ですので湯葉も作れます。
温めても冷やしても美味しいです。
・がんもどき…豆腐生地をしっかり絞り、玉ねぎ、玉子、昆布を練り込み、長芋をつなぎに丸めてじっくり大豆油で揚げました。
・三角生揚げ…やわらかい厚揚げ豆腐で、煮込み料理におすすめです。
商品説明 名称 「創作手造り」昔ながらのお豆腐セット 内容量 堅豆腐 900g×2、焼き豆腐 2枚×2、南部むかし豆腐 800g×1、寄せ豆腐 400g×2、豆乳 390ml×2、がんもどき 4個入×2、三角生揚げ 3個入×2 原材料 パッケージに記載 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日から約5日 アレルギー 大豆 事業者 株式会社舘豆富店 <注意事項>
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