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商品概要 一般的には、魚のすり身を油で揚げたものを「さつま揚げ」と呼んでいますが、讃岐では甘さを抑えて、魚本来の味を素直にいかした上質なすり身の揚げものを「讃岐天ぷら」といいます。
「うえ松」の天ぷらは職人がひとつひとつ手造りで製造していますので、表面に簾の目が入った独特の形をしております。
これも初代より受け継いだ手法でございます。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、アミ焼きやフライパンなどで少し焦げ目が付くくらいに温めて、わさび醤油、またはおろし大根、すだちなどを添えたりするとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
是非、ご賞味くださいませ。
提供元：有限会社うえ松

【関連ワード】
讃岐天ぷら詰合せ 讃岐 讃岐天ぷら 細天 平天 赤えび天 じゃこ天 角天 魚のすり身 さつま揚げ すけとうだら 半生うどん 手造り 独特 アミ焼き わさび醤油 おろし大根 すだち 香川県 高松市 内容量・サイズ等
■内容量 ・細天×3本 ・平天×1本 ・赤えび天×2本 ・じゃこ天×3枚 ・角天3種×各1枚 ・半生うどん×8人分（だし付）
■原材料 ・細天／すけとうだら、ぐち、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）
※一部に卵を含む ・平天／すけとうだら、ぐち、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）
※一部に卵を含む ・赤えび天／たら、えび、いとより鯛、 豆腐 、でん粉、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）、甘味料 （ステビア） 、保存料（ソルビン酸）
※一部に 小麦、 えび、大豆を含む ・じゃこ天／魚肉、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料、魚肉エキス、加工でん粉
※一部に卵を含む ・きくらげ天／すけとうだら、ぐち、きくらげ、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）
※一部に卵を含む ・しょうが天／すけとうだら、ぐち、しょうが、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤3）
※一部に卵を含む ・ごぼう天／すけとうだら、ぐち、ごぼう、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料（アミノ酸等）
※一部に卵を含む ・うどん／小麦粉、食塩、加工でん粉、pH調整剤 ・めんつゆ／しょうゆ（大豆、小麦含む）、果糖ぶどう糖液等、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス（さば含む）、調味料（アミノ酸等） 賞味期限
■賞味期限 7日 配送方法 冷蔵 発送期日 ご入金確認後、1ヶ月以内に順次発送いたします。
　
※北海道、沖縄県、離島にはお届けできません。
アレルギー えび、小麦、卵、さば、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 讃岐天ぷら詰合せ（NA-5） 原材料名

【細天】
魚肉(ぐち・たら)、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)

【平天】
魚肉(ぐち・たら)、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)

【赤えび天】
魚肉(たら・いとより鯛)、えび、とうふ、でん粉、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸)

【きくらげ天】
魚肉(ぐち・たら)、きくらげ、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)

【ごぼう天】
魚肉(ぐち・たら)、ごぼう、黒ごま、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)

【しょうが天】
魚肉(ぐち・たら)、紅しょうが、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)

【じゃこ天】
魚肉(ホタルじゃこ、他)、でん粉、卵白、食塩、砂糖、植物油、調味料(アミノ酸等)、発酵調味料、魚肉エキス、加工でん粉

【半生うどん】
小麦粉、食塩、加工でんぷん、ph調整剤

【めんつゆ】
しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス(さばを含む)、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 冷蔵で7日 保存方法 冷蔵保存(10℃以下の冷蔵庫で保存して下さい) 製造者 有限会社うえ松 香川県高松市兵庫町6-8 事業者情報 事業者名 有限会社うえ松 連絡先 087-821-3648 営業時間 10:00-17:00 定休日 1/1〜1/3のみ 関連商品

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（3）魅力ある資源をいかし、都市の活力を創造するまちに関する事業
（4）安全・安心に暮らせるまちに関する事業
（5）都市機能と自然が調和し、快適さと利便性を兼ね備えたまちに関する事業
（6）さまざまな主体がつながり、ともに力を発揮できるまちに関する事業
（7）その他市長が必要と認める事業