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商品概要 小豆島の極上な恵み、御塩とオリーブオイルの贅沢なセット。
自然と職人技が織りなす極上の味わい。
小豆島の塩「御塩(ごえん)」と小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイルが贅沢に詰まった極上のセットです。
<御塩(ごえん)の特徴> 御塩は小豆島の清浄な海水から生まれ、波花堂の蒲さんの手仕事による繊細な製法で作られます。
塩分濃度を程よく上げ、薪の火で一週間以上丹念に炊き上げ、杉樽で寝かせて均一な味わいに仕上げられます。
澄んだ海水の恩恵と職人技が詰まった、贅沢で風味豊かな『御塩(ごえん)』。
一度味わったらその美味しさに感動します。
<小豆島産100%エキストラバージンオリーブオイル「レッチーノ種」の特徴> 口当たりは柔らかく、軽い辛味、苦味、甘味がバランスよく調和したレッチーノ種100%のエキストラバージンオリーブオイルです。
アーモンドのような深みのある味わいが特徴で、ヨーグルトやフルーツにかけるとさらにフレッシュな味わいが楽しめます。
このオリーブオイルは、小豆島の特有の風土や土壌、熟成された収穫時期によって異なる味わいを持ち、日本の繊細な食材にぴったり合います。
オリーブ農家のこだわりの収穫と搾油方法によって、果実本来の味と心地よい香りを最大限に引き出しています。
また、酸化を防ぎ、常にフレッシュでまろやかな味わいをお楽しみいただけるよう、搾りたての鮮度を保つために真空パックにしています。
事業者名:小豆島の台所 かまとこ 連絡先:0879-82-6001
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在庫状態により遅れる場合もあります。
名称 食塩 食用オリーブオイル 原材料名 御塩(ごえん):海水(小豆島) オリーブオイルレッチーノ:食用オリーブ油(小豆島産) 原料原産地 日本 小豆島 賞味期限 2025.04.30 保存方法 直射日光を避け湿気に注意して常温で保存してください。
製造者 御塩(ごえん):波花堂 代表 蒲敏樹 香川県小豆郡小豆島町田浦甲124番地 オリーブオイル:株式会社たべもの 香川県小豆郡土庄町大木戸518-1 事業者情報 事業者名 小豆島の台所 かまとこ 連絡先 0879-82-6001 営業時間 09:00-17:00 定休日 年中無休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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