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商品概要 材料・技法・天日干しにこだわり、美味しさはそのままに本物の味を甦らせた当社オリジナル「瀬戸の風」をさらに熟成させ、美味しさをアップグレードした古物(ひねもの)そうめんがこの「極みの糸」です。
冬至より2月末までの極寒時期に製造。
良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、昔ながらの製法で製造しております。
しっかりと熟成させた麺は強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。
ワンランク上のそうめん「古(ひね)」 素麺には、「新物」と「古(ひね)物」があります。
古は、冬に造られた新物の素麺を熟成させたもので、コシが更に強くなり、油臭が消え、旨みも増します。
「古(ひね)」はきちんと管理された倉庫などで熟成させるなど、一般に販売されている「新物」そうめんより手間ひまをかけた分、ワンランク上のそうめんになるのです。
「そうめんは古(ひね)しか食べない」という方もたくさんいらっしゃるほど、「古(ひね)」はコシが強くて伸びにくく美味しいそうめんです 事業者名：株式会社ナガセ 連絡先：0879-75-0141 関連キーワード：麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 小豆島手延素麺「極の糸 蔵枯らし 古」2.7kg(50g×約54束) 原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油 加工者・販売者：株式会社ナガセ　香川県小豆郡小豆島町池田2125番地 賞味期限 1年半

【保存方法】
直射日光や高温多湿を避けて保存・常温保存 配送方法 常温 発送期日 入金確認後1週間以内に発送 アレルギー 小麦、ごま
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名称 手延べ素麺 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油 原料原産地 日本 賞味期限 1年半 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存・常温保存 製造者 （加工者） 株式会社ナガセ 香川県小豆郡小豆島町池田2125番地 事業者情報 事業者名 株式会社ナガセ 連絡先 0879-75-0141 営業時間 9:00～17:30 定休日 木曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）健康・福祉のまちづくり（健康づくり、地域福祉など）
（2）教育・文化のまちづくり（幼児・学校教育、生涯学習など）
（3）生活・環境のまちづくり（公共交通、景観形成など）
（4）観光・産業のまちづくり（農林水産業、商工業、観光など）
（5）自治・自立のまちづくり（住民参画、人権尊重など）