オリーブハマチは、オリーブ葉に含まれるポリフェノールの一種である、 オレウロペインの効果で血合い肉の変色が抑制される点において美味しさを保てます。
オリーブハマチを冷凍すると品質がどのように変化するか実験を重ねようやく冷凍のお礼品が出来ました。
CAS凍結で細胞を壊さないドリップがでないオリーブハマチの美味しさをご体感ください。
寒くなり脂ののりも抜群の状態でCAS凍結。
食べ方いろいろ♪ 出汁がしみ込んだ煮付けにぴったり！ 皮引きをしてぷりっぷりの程より歯ごたえのお刺身。
ぷりっとした身にタレが染みわたる、漬けにも！ 旨味がじゅわ～っとにじみ出るアラ汁！ 返礼品説明名称オリーブハマチ　冷凍カマ・鱗付き半身2枚　約3kg 産地名香川県 天然・養殖養殖 内容量原体約4.6kgのはまちカマ・鱗付き半身2枚　約3kg 消費期限冷凍(CAS凍結)半年（家庭用冷凍庫で保管される場合、温度帯に十分ご注意ください） 保存方法10℃以下で保存 配送方法クール冷凍便 加工所有限会社　倉本水産香川県仲多度郡多度津町西浜9−20 （検索用：はまち・鰤・ぶり・ブリ） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

■寄附にあたってのご注意★注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします。
・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。
・受領書は住民票の住所に送られます。
・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合は注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。
・寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。
・万が一、返礼品に関して何らかのトラブルが発生した場合は、町から当該返礼品の提供事業者にトラブルの内容等を連絡させていただき、その後の対応につきましては、当該事業者が直接対応をさせていただきますのでご了承ください。

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