製品仕様 名称 A4等級黒毛和牛サーロインステーキ400g

【国産】
内容量 鹿児島産黒毛和牛（A4等級）サーロインステーキ 2枚入 合計400g （1枚ずつ真空パック） 賞味期限 加工日から3ケ月 配送方法 冷凍 原産地 鹿児島県 　 加工地(製造地) 曽於市 　 アレルギー 牛肉 　 原材料 牛肉 地場産品基準類型 4：区域内で生産されたものが複数の団体を管理する屠畜場へ出荷されることにより流通構造上混在するため、選別が困難である（混在する可能性のある自治体名；肝付町、伊佐市、大崎町、湧水町、姶良市、南大隅町） 　 事業者名 株式会社 財宝 商品説明 鹿児島県で丹精込めて育てられた黒毛和牛の希少な部位、高級食材として知られる「サーロイン」をステーキでご用意しました。
きめ細やかな赤身と上質な脂肪のバランスが良く、サシと呼ばれる霜降りは口に入れた瞬間旨味が広がっていき、美味しさを演出してくれます。
肉質はきめ細やかでやわらかく、とろけるような食感も楽しめます。
1枚ずつ真空パックを施しています。
サーロインならではの旨味・風味・食感三拍子を存分にご堪能ください。
ご進物にも喜ばれる逸品です。
A5・A4など牛肉の格付表記について 牛肉には、「A5」、「A4」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」（A～C）と、肉のサシ（脂肪分／霜降り）の状態から決まる「肉質等級」（5～1）を組み合わせたものです。
牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。
「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。

※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。
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