製品仕様 商品名 氷感熟成豚ロースブロック 1kg 内容量 氷感熟成豚ロースブロック：1kg 原材料名 豚肉 賞味期限 製造日から365日
※パッケージに記載の通り 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 製造者 スターゼンミートプロセッサー株式会社 商品説明 食肉は、長期保存し熟成することで、アミノ酸が増加し、旨みが増すといわれています。
熟成期間が長くなると細菌が繁殖し腐敗してしまうことや、氷点下で保存すると、凍結され腐敗には至らないがアミノ酸の増加が止まってしまいます。
今回、スターゼンミートプロセッサー株式会社では、出来るだけ細菌を増やさず熟成させる「氷感熟成」させた豚ロースブロック1kgをお届けします。
お好みの厚さにカットして、お使いいただけます。
是非とも、ご賞味ください。
「氷感熟成」は（株）氷感の登録商標です。
地産理由 阿久根市内で加工(屠畜)された精肉であるため

【熟成は阿久根市外(県内工場)で行っているが、原材料はすべて阿久根で屠畜した精肉である】
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(4) 自然環境及び地域景観の保全のための事業
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【注文者情報】
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