商品説明 ＜高島屋選定品＞ 鹿児島県で水揚された冷凍カツオを使用。
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてお楽しみいただけます。


【生産者の声】
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
名称 カツオタタキ炭焼セット 内容量 カツオタタキ炭焼：5本(約1.5kg) タレ(柚子ポン酢)：10g×15 賞味期限 製造日から1ヶ月
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。

※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。
配送方法 冷凍
※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。
到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
提供元 指宿食品株式会社 販売元 株式会社高島屋法人事業部 備考 着日指定はお受付できません。

※画像はイメージです。

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【区域内で行われている工程の詳細】
タタキの製造に係る原料の魚の捌き，表面焼き，真空パック，冷凍等の調理加工

【返礼品等の付加価値のうち区域内で行われている工程によるものの割合】
製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承くださ い。
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【注文者情報】
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