商品説明 全国的にも珍しいしゃぶ焼は地方によってはコウネ焼きともいわれています。
肩バラや友バラの部分を薄くスライスしてありますので、さっと焼いて焼肉のタレやポン酢でお召し上がりください。
友バラは、脇腹に位置する部位で、脂肪が多く含まれています。
黒毛和牛の特徴である霜降りの部分が多いため、脂肪のきめ細かさがあり、肉の柔らかさとジューシーさを引き立てます。
肩バラの脂肪は濃厚な旨味とコクを持っています。
脂肪の溶け出した部分が肉に浸み込むことで、独特の風味と深みのある味わいを楽しむことができます。
少量ずつラップで巻いた後、真空パックをしています。
ギフトにも使用できるようにギフト箱に入れて発送いたします。


【環境について】
自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から提供いたします。
餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し、赤身肉の美味しい和牛が育つようにつくっています。
農家のお肉工場は、衛生管理を順守するためにISO22000(食品安全マネジメントシステム)を取得し、HACCPの管理基準を採用しております。


【生産者の声】
自社牧場で肥育した黒毛和牛を、自社加工場「農家のお肉工場」で加工し、新鮮で美味しいお肉をお届けします。
少しでも良い商品を届けられるようにスタッフ全員、誠心誠意仕事に取り組んでいます。
名称 5等級(A5)しゃぶ焼 内容量 5等級(A5)しゃぶ焼：500g×1P アレルギー 牛肉 賞味期限 製造日から240日 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍
※解凍時は、真空包装を開封後、冷蔵庫で約1日かけて解凍してください。
製造者・提供元 水迫畜産 備考
※着日指定はお受付できません。

※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめします。

※焼く前は30分程度常温にした状態から焼いてください。
(冷蔵庫から出した直後や冷凍の状態で焼かないようにしてください)
※画像はイメージです。
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・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承くださ い。
入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。