製品仕様 商品名 薩摩とろ鰻蒲焼特大サイズ一尾 280g 製造地 鹿児島県霧島市 原材料名 鰻(産地:鹿児島県鹿屋市産) タレ：みりん(国内製造)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖 内容量 薩摩とろ鰻蒲焼特大サイズ1尾：280g たれ1個、山椒1袋 アレルギー表示 小麦・大豆 消費期限 お届後から90日以内 保存方法 冷凍 提供元 株式会社 志 せんゆう 090-6293-0673 商品説明 技術 焼きのこだわり 高級備長炭日向備長炭を使用し、熟練の職人が1尾1尾贅沢に焼き上げる。
九州地焼風や関東風の蒸し焼きとお客様の好みに合わせて焼き上げることができる。
だからこそこだわり抜いた素材、捌き、手焼きの技術。
全てを手作業で行い、瞬間冷却装置3D freezerにより-35度で瞬間的に冷凍することにより鰻の細胞を破壊することなく冷凍します。
お店で食べる香ばしい鰻の蒲焼と変わらない味をご家庭にお届けします。
地産理由 鹿児島県産鰻を区域内の飲食店で炭火で焼き上げ、調理、発送まで行うことから、相応の付加価値が発生しているため。
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