南さつま市近海の魚を新鮮なうちに下処理加工してつくった魚醤です。
鹿児島県産の醤油麹で、魚を五年かけて発酵しています。
料理に加えると、味にグルタミルバリルグリシンと呼ばれる独特のコクが出ます。
商品説明名称さかな醤油10本セット原材料名 魚醤(発酵調味料)、魚((鹿児島県)サワラ、カマス、トビウオ、シイラ、イワシ)、しょうゆ麹(大豆、小麦を含む)、食塩内容量さかな醤油　120ml×10本賞味期限二年 保存方法直射日光を避け常温で保存してください。
製造者坊津蔵鹿児島県南さつま市坊津町泊161-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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