商品説明 商品説明
◆「CONFIT d' AMAMI - コンフィ ド アマミ」 奄美の美味しさを保存する意味を込めたシリーズです。
京都・祇園の名立る料亭・レストランで10年に渡り修行し、ワインソムリエの資格を持つ弊社三代目が考案。

◆着色料、保存料、化学調味料は一切使用しておりません。

◆返礼品の魅力：奄美では観光客にとても人気のある「夜光貝」、 奄美のイカと言えば「ソデイカ」、日本人の消費量が一番多い魚「マグロ」、 伝統的な「ソテツ味噌」と奄美の魚を組み合わせて作った、辛いもの好きにはたまらない「ラー油」、 中華の調味料「XO醤」、高級な食材となりつつある国産実山椒を使用した「まぐろ山椒」など。
この6つをまとめたコンプリートセットです！
◆お召し上がりかた 全品、そのままお召し上がり頂けます。
○おつまみとして・・・夜光貝コンフィ、烏賊コンフィ ○ごはんにそのまま乗せて・・・鮪コンフィ、ラー油、XO醤、まぐろ山椒 ○アレンジ・・・パスタ（全品）・サラダ（全品）・炒め物（ラー油・XO醤）などなど
◆実績 ○2021かごしまの新特産品コンクール「県特産品協会理事長賞」（夜光貝・烏賊・鮪） ○第13回鹿児島県新作観光土産品コンクール「優秀賞」（ラー油、XO醤） ○2022かごしまの新特産品コンクール「奨励賞」（ラー油、XO醤）
◆おすすめの用途 ○日常の料理のアクセントとして ○お歳暮、お祝い、贈答品など ○包装方法 ・瓶詰め製品（常温） ・専用箱にて包装 内容量 ◯夜光貝コンフィ：固形量：80g、内容総量：130g ◯烏賊コンフィ：固形量：85g、内容総量：130g ◯鮪コンフィ：内容総量：130g ◯食べる 魚みそラー油：内容量：130g ◯食べる イカ味噌XO醤：内容量：130g ◯まぐろ山椒：内容量120g 原材料

【夜光貝コンフィ】
夜光貝(奄美近海産)、米油(国内製造)、オリーブ油、実山椒、ニンニク、島唐辛子、島ざらめ、魚醤(魚介類)、食塩、ローズマリー

【烏賊コンフィ】
イカ(ソデイカ・コブシメ)(奄美近海産)、米油(国内製造)、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤(魚介類)、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム

【鮪コンフィ】
マグロ(奄美近海産)、ボタンボウフウ(長命草)(奄美産)、米油(国内製造)、オリーブ油、ニンニク、生姜、魚醤(魚介類)、島ざらめ、島唐辛子、食塩

【食べる 魚みそラー油】
米油（国内製造）、マグロ（奄美近海産）、ごま油（国内製造）、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）(奄美大島製造)、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩

【食べる イカ味噌XO醤】
米油（国内製造）、ごま油（国内製造）、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）（奄美大島製造）、ソデイカ（奄美近海産）、干しホタテ貝柱（国産）、燻製豚（奄美大島製造）、鶏出汁（鹿児島県産鶏）、エシャロット、ブランデー、ニンニク、生姜、干しエビ（国産）、干し椎茸（九州産）、かつお節（鹿児島県産）、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩

【まぐろ山椒】
キハダマグロ（奄美近海産）・実山椒（国産）・昆布（北海道産）・鶏ガラ（鹿児島産）・干し椎茸（国産）・食塩（奄美産）・島ざらめ（喜界島産）
※オリーブオイルは、小豆島にて地中海産エキストラヴァージンオイルを精製加工したオイルに小豆島産のエクストラヴァージンオイルをブレンドした最良質のオイルを使用しております。
アレルギー 小麦・えび・いか・豚肉・鶏肉・大豆・ごま 賞味期限 製造より180日 保存方法 常温 発送方法 常温 注意事項 台風の影響等で発送から到着まで、大幅に遅れが出る可能性がございます。
提供事業者 株式会社　前川水産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・天候の影響で発送が遅れる場合があります。


【必ずお読みください！】
・1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-5490-5942）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
地場産品基準完成品に至る全ての工程を奄美市内で行っているため

【ふるさと納税】
CONFIT d' AMAMI （コンフィ ド アマミ）「コンプリートセット」 寄附金の用途について いただいたご寄附は、下記の事業に活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。


(1) 市民協働のまちづくり及び地域振興に関する事業
(2) 地域文化の保存・継承に関する事業
(3) 観光の振興に関する事業
(4) 世界自然遺産に関する事業
(5) 子育て支援・高齢者福祉に関する事業
(6) 教育の振興・人材育成に関する事業
(7) 移住定住の促進及び交流人口の増加を推進する事業
(8) その他（市長が必要と認める事業） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後14日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。