かわなべ牛は黒毛和種で、南九州市川辺町の畜産農家で15か月以上飼育したものです。
規格は、日本食肉協会で定める4等級以上で、肉質・脂肪質が特に優れたものが「かわなべ牛」と呼ばれます。
肩から背中にかけてのロース肉で、最も頭に近い部分になります。
脂肪がとりわけ入りやすい霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味が特徴です。
しゃぶしゃぶや、すき焼きなどにおすすめです。
水、緑の大地、そして清涼な空気。
川辺の自然の中でゆったりと丹精込めて育て上げた黒毛和牛「かわなべ牛」をどうぞご賞味ください。
商品説明 名称 牛カタロース 産地 南九州市産 内容量 南九州市産黒毛和牛「かわなべ牛」カタロース450g×1パック 賞味期限・保存方法 冷凍で3か月 提供者

【かわなべ牛直売店】
〒897-0215 鹿児島県南九州市川辺町平山6727-7 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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