全国的にも珍しいしゃぶ焼は地方によってはこうね焼きともいわれています。
肩バラや友バラの部分を薄くスライスしてありますのでさっと焼いて焼肉のタレやポン酢でお召し上がりください。
友バラは、脇腹に位置する部位であり、脂肪が多く含まれています。
黒毛和牛の特徴である霜降りの部分が多いため、脂肪のきめ細かさがあり、肉の柔らかさとジューシーさを引き立てます。
肩バラ脂肪は濃厚な旨味とコクを持っています。
脂肪の溶け出した部分が肉に浸み込むことで、独特の風味と深みのある味わいを楽しむことができます。
自社牧場で肥育した黒毛和牛を自社加工場「農家のお肉工場」で加工しお届け致します。
良いお品を届けられるように努力してまいります。

※画像はイメージです。

※11月、12月は30日以内の発送ができない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
黒毛和牛 しゃぶ焼 こうね焼き バラ肉 肩バラ 友バラ 鹿児島 南九州市 水迫畜産

【有限会社水迫畜産】
商品説明 名称 黒毛和牛肩バラ・友バラ 産地名 鹿児島県産 内容量 黒毛和牛肩バラ・友バラ500g 賞味期限・保存方法 冷凍240日 提供者

【有限会社水迫畜産】
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