製品仕様 名称 鹿児島県産黒豚ロース・バラしゃぶしゃぶセット 内容量 ・黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 380g×1P ・黒豚バラしゃぶしゃぶ用 380g×1P 合計760g 原材料 豚肉 アレルギー 豚肉 消費期限 製造日より180日 配送方法 冷凍 詳細 黒豚は、体毛は黒色ですが、四肢、鼻梁、尾端の6箇所に白斑があり「六白」とも呼ばれ、一般的な白豚と比べ、産子数は少なく、発育も遅いものの、筋繊維が細かく歯切れがよい、うま味を含んでいるなど、他の品種にない特徴を多く持っています。
鹿児島の豊かな自然の中で、さつまいもを含んだ飼料でのびのび育てられた黒豚の肉質は「やわらかく、歯切れがよく、うま味がある」と県内外で評価が高い逸品です。
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