製品仕様 商品名 鹿児島県産黒毛和牛A5等級しゃぶ焼き(薄切りあぶり焼き) 名称 精肉 内容量 肩バラ・友バラ500g アレルギー表示 牛肉 賞味期限 冷凍で240日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社水迫畜産 〒891-0201 鹿児島県鹿児島市喜入瀬々串町298番地1 商品説明 5等級！全国的にも珍しいしゃぶ焼は地方によってはこうね焼きともいわれています。
肩バラや友バラの部分を薄くスライスしてありますのでさっと焼いて焼肉のタレやポン酢で食べる食べ方です。
友バラは、脇腹に位置する部位であり脂肪が多く含まれています。
黒毛和牛の特徴である霜降りの部分が多いため、脂肪のきめ細かさがあり、肉の柔らかさジューシーさを引き立てます。
肩バラの脂肪は濃厚な旨味とコクを持っています。
脂肪の溶けだした部分が肉にしみこむことで、独特の風味と深みのある味わいを楽しむことが出来ます。
少量ずつラップ巻き後、真空パックをしています。
ギフトにも使用いただけるようギフト箱にいれてお届けいたします。
冷凍でお送りしますので、料理する際は解凍して、常温に戻してから調理してください。
備考
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※画像はイメージです。
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