製品仕様 商品名 桜島灰干し詰め合わせ 名称 灰干し 原材料名 にじます（湧水町産）、きびなご（甑島産）、ち鯛（江口浜産）、さば、あじ（鹿児島県産）、かんぱち（錦江湾産）いか（国産）　他鹿児島県産魚 内容量 にじます（湧水町産）他、桜島灰干し商品 計10袋詰め合わせ 賞味期限 180日間程度 保存方法 冷凍冷凍庫で保存し、解凍後は速やかにお召し上がりください。
製造者 福永商店鹿児島県姶良郡湧水町 商品説明 食塩水で一定時間、漬け置きし、原料をセロファンフィルム・不織布でくるみ、その上下を桜島火山灰で挟み込み、冷蔵庫で24時間以上熟成させた干物です。
乾燥に桜島の火山灰のみを使用、無添加の高級手作り干物『桜島灰干し』です。
火山灰で包み込み低温熟成させるので酸化が少なく、火山灰の多孔質と遠赤外線作用により旨味成分が増して、味は格別です。
軽く焼くか天婦羅にしてそのままお召し上がり下さい。
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