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名称 鳥刺し三種盛り 商品概要
■鳥刺し 豊かな自然の中で育った鳥は、身が柔らかく、ほんのり甘い上品な味わいが楽しめます。
「肉のもん次郎」の鳥刺しは、塩麹に1晩漬けて寝かしており、肉がより柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような食感です！ 仕上げに炭火で炙っているため、臭みが無く、炭火の香ばしい香りがおつまみにピッタリの一品です！ 刺身だけでなく親子丼やお茶漬けなどにも相性抜群です！
■鳥レバ刺し・ズリ刺し 新鮮な桜島鶏のレバー・スナズリをその日のうちにカット、血抜き、殺菌・除菌を行い、次亜塩素酸ナトリウムによる洗浄後、低温調理（コンフィ）しております。
レバーの濃厚な味わいがお酒にピッタリです！是非お塩とごま油でお召し上がりください。


【コンフィとは】
フランス料理の一種で食材を低温の油でじっくり煮た料理のこと 地元で愛される居酒屋の看板メニューでもある「もん次郎の鳥刺し三種盛り」をぜひ、ご自宅でご堪能ください！！ 原材料 鶏肉、食用油 内容量
■600g（200g×3パック） ・鳥刺し　200g×1パック ・レバー　200g×1パック ・ズリ　200g×1パック さしみしょうゆ（甘口）　10ml×1本 ごま油・塩付き
■1.2kg（200g×6パック） ・鳥刺し　200g×2パック ・レバー　200g×2パック ・ズリ　200g×2パック さしみしょうゆ（甘口）　10ml×2本 ごま油・塩付き 賞味期限 冷凍で3ケ月程度
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
保存方法 冷凍 製造者 肉のもん次郎　鹿児島県曽於郡大崎町假宿1144-2「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。


（1）菜の花エコプロジェクト等環境施策
（2）白砂青松等の観光・スポーツ施策
（3）未来を担う子どもを育む施策
（4）にぎわいと活力あるまちづくり施策
（5）その他、町長が必要と認める事業 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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