製品仕様 商品名 サクラ農場の鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ(ロース・肩ロース・バラ)セット 内容量

【1回配送】


【0115101a】
黒豚ロースしゃぶしゃぶ用：200g 黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ用：200g 黒豚バラしゃぶしゃぶ用：200g 合計約600g

【3回配送】


【0305101b】
黒豚ロースしゃぶしゃぶ用：200g 黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ用：200g 黒豚バラしゃぶしゃぶ用：200g 約600g×3回・合計約1.8kg 産地 鹿児島県産 商品説明 鹿児島県東串良町にあるサクラ農場の有水さんが大事に育てた本物の黒豚。
昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種を厳選し、さつまいもを中心とした餌を与えながら、ゆとりある環境の中で元気いっぱいに育った自慢の豚です。
黒豚本来の旨味をしゃぶしゃぶで味わってください。
黒豚のお肉は脂が重くなくあっさりとしているのが特徴です。
ロースはお肉が柔らかくあっさりとしています。
肩ロースは赤身と脂身のバランスがよく食感があります。
バラは3種の中で1番脂身が多いですが黒豚の脂身の甘くてさっぱりとした旨味を一番実感できます。
この3種類のお肉の味の違いを、是非、味比べしてみてください。


【お召し上がり方】
季節のお野菜と一緒にしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみください。
まず、冷蔵庫内で自然解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍しします。
お鍋にだし昆布を入れ、沸騰させないくらいの温度(80～85℃)に温めます。
その湯の中にお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶとくぐらせます。
お肉がピンクから白色になった頃が食べ頃です。
お湯をぐつぐつ茹でると旨味が抜けてしまうのでお気をつけください。
お好みのタレでお召し上がりください。
お塩もおすすめです。
その他冷しゃぶを冷麺や、サラダにトッピングしたり、焼しゃぶ、豚汁等、色々なお料理でお楽しみいただけます。
アレルギー 豚肉 賞味期限 冷凍120日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 提供元 有限会社 鹿児島ますや 注意事項
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地場産品理由 町外で加工されているが、原料の多くに町内で生産されたものが含まれている。
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あらかじめご了承ください。