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商品概要

【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で！生パスタとソースのセット】
屋久島の海の幸を使った2種類のパスタセットで少しゆったりとしたいときや大切にしたい記念日に。
小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります

【海の恵パスタ

(1) 屋久島産車海老ときのこのトマトソース】
屋久島産車海老とトマトの旨みをいかしたソースと屋久島の森で育ったきのこを組み合わせた贅沢なトマトソースです。
車海老は脱皮したばかりのソフトシュリンプが3尾。
殻ごと食べられるようじっくり調理したので、頭部の濃厚な味噌も一緒に味わって。

●ソース パスタ
● 楕円形のパスタ“リングイネ”のツルンとした食感が、コクのあるシーフードソースとぴったり。

●盛りつけのヒント
● パスタの盛りつけは高さが決め手。
最初の一巻きをお皿の真ん中に置いて、3回程度にわけてくるくると巻くように積み上げてください。
車海老は中心に向かって立つように。

●おすすめペアリング・ドリンク
● 白ワイン、ロゼワイン（南仏などの辛口）、軽めの赤

【海の恵パスタ
(2) 屋久島産バジルとにんにくのジェノベーゼ 飛び魚のコンフィ添え】
気候条件が厳しい屋久島産のバジルとニンニクは都会にはない力強い味わい。
そこに松の実やパルミジャーノレジャーノを加えて、さわやかさとコクのバランスが良いソースに仕上げました。
ハーブを加えて低温でコンフィした屋久島産飛び魚をトッピングして。

●ソース パスタ
● 平打で幅広のパッパルデッレは食べ応えがあり、ソースそのものを味わうバジルソースと好相性。

●盛りつけのヒント
● 飛び魚は、食べる人に向かって正面が一番きれいになるように盛りつけするとgood！ 食べる直前に飛び魚に数滴オリーブオイルをたらすと、おいしそうなツヤが出ます。

●おすすめペアリング・ドリンク
● スパークリングワイン、白ワイン、日本酒や焼酎も 内容量・サイズ等
●屋久島産車海老ときのこのトマトソース＜1人前＞ ・パスタソース170g・車海老トッピング3尾・生パスタリングイネ100g
●屋久島産バジルとにんにくのジェノベーゼ 飛び魚のコンフィ添え＜1人前＞ ・パスタソース140g・飛び魚コンフィトッピング・生パスタパッパルデッレ100g 賞味期限 冷凍3カ月 配送方法 冷凍 発送期日 準備整い次第、順次発送 アレルギー えび、小麦、卵、乳
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 パスタソースセット 原材料名 バジル、にんにく、松の実、オリーブオイル、飛魚、チーズ、塩、トマト、車えび、しいたけ、 麺：デュラム小麦粉、卵、塩 賞味期限 賞味期限（冷凍）90日 保存方法 -15度（冷凍）以下で保存して下さい 製造者 製造者：小林浩治　屋久島ヴィータキッチン　鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生416-294 備考 クール（冷凍）便のお届けとなります 事業者情報 事業者名 屋久島パスタラボ 連絡先 0997-47-3478 営業時間 11:30-21:00 定休日 不定休　毎月の休みはwebサイトにご案内「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。


（1）事業を指定しない
（2）地域の環境保全に関する事業
（3）子育てや教育に関する事業
（4）人口減少の抑制・交流人口増加事業
（5）地域の活性化を支援する事業
（6）地域の消防・防災対策に関する事業