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商品概要 屋久島ガイドが絶賛する、海と森のカレーとは・・ 「スパイスカレー青藍」さんに屋久島のトビウオやあごだしを使ったカレーのレシピを考案していただくために、屋久島にも来島いただき、風土や食材などを感じていただきレシピを開発いただきました。
試食会も行い、その中で屋久島の小学生の男の子が「海や森で食べたいね」と言ってくれたことから海と森のカレーと命名しました。
トビウオを食べやすいミンチボールにし、屋久島の青切りタンカン塩で味付けました。
またスープにタンカンジュースと鹿児島の黒酢でさわやかさをだし、ホールスパイスの香りと味をプラスしました。
屋久島産の材料にこだわり、足りないところは、鹿児島県や近隣の県の材料を採用しました。
商品の入った袋は屋久島にある就業支援施設「屋久の郷」さんのアーティスト作品で、水の島・屋久島という屋久島の自然の循環を感じる絵で和紙風の袋になり、捨てずにそのまま再利用できます。
誰かの贈り物をちょっと入れて渡したり、袋をそのまま額に飾ったりと活用方法はいろいろ。
屋久島を表現した袋のデザインを介して、屋久島のイメージが多くの方々へ広がっていく。
そんな想いもこのパッケージへのこだわりです。
【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】
SHIMAYUI LABEL 080-8356-7336 内容量・サイズ等 海と森のカレー200g×3つ 賞味期限 賞味期限製造より2年
※賞味期限が1年以上のものを発送いたします。
配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、1週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 卵、乳、オレンジ、牛肉、さば、鶏肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 屋久島海と森のカレー 原材料名 屋久島海と森のカレー:トビウオ、ソテーオニオン、野菜(にんじん、しょうが)、トマトピューレ、米醸造調味料、黒酢、たんかん果汁、鶏卵、おろししょうが、風味調味料(あごだし、かつお、さば節、昆布)香辛料、バター、さつまいもでん粉、マスタードシード、食塩、おろしにんにく、フェンネル、クミン、粉末鶏がらスープ、(一部に卵・乳成分・牛肉・さば・鶏肉・豚肉を含む) 原料原産地 トビウオ(鹿児島県屋久島産) 賞味期限 賞味期限:製造より2年 保存方法 常温 製造者 カンショク株式会社 宮崎県日向市大字塩見13663番地 事業者情報 事業者名 SHIMAYUI LABEL 連絡先 080-8356-7336 営業時間 10:00-17:00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
(1)事業を指定しない
(2)地域の環境保全に関する事業
(3)子育てや教育に関する事業
(4)人口減少の抑制・交流人口増加事業
(5)地域の活性化を支援する事業
(6)地域の消防・防災対策に関する事業