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商品概要 奄美大島の自然豊かな大地で育つトロピカルフルーツたち。
この滋味溢れるフルーツを栽培し、たくさんの方に召し上がっていただきたくて農家を始めました。
真心込めてお世話をしても、風や鳥や虫などに傷つけられてしまうこともあります。
そんなフルーツたちでも、せっかく実ってくれたのだから、美味しく召し上がっていただけたらこんなに嬉しいことはない。
そんな想いから、フルーツの味・香り・色を「ぅんまま」(奄美大島の方言でそのままを意味します)楽しんでいただくための“んまま奄美ジャム”シリーズを作り続けています。
たんかん(皮入り)ジャム、グァバジャム(赤・白ミックス)、パインジャムの3種類から1個づつを詰め合わせて(合計3個)お届けします。
★きゃしなふのこだわり★
【風味へのこだわり】
農家だけに、やっぱり素材そのものの風味をお楽しみいただきたい!ですから、まずは原料選びから始まります。
樹上で十分に美味しい状態まで育ってくれた、一定の基準を満たすフルーツだけを厳選して使用します。
もちろん、どのフルーツも栽培環境や方法などを確認できているから、安心して加工にも使用しています。
・たんかん農家:栄果樹園@瀬戸内町阿鉄 ・グァバ、パイン農家:きゃしなふ農園@瀬戸内町阿鉄
【色味へのこだわり】
完熟のフルーツの色って、みずみずしくてとっても麗しいですよね。
この色もお楽しみいただきたいから、原料の処理にも一手間かけます。
例えば、たんかんの果実にくっついてる白い薄皮も一つ一つ手で剥がし、たんかん本来のみずみずしい透明感を引き出すようにしています。
是非、目でも果実感を楽しんでくださいませ。
【食感へのこだわり】
お口に入れた時の食感も大切にしたいので、ゲル化剤等も使いません。
灰汁を取ったり火加減に注意しながら、じっくり手間ひまかけて炊きあげています。
例えばパインジャムでは、パインを食べてる時のシャクっとした食感も大事にしたいから、パインの繊維を感じてもらえるように仕上げてます。
奄美大島の自然のめぐみがぎゅっと詰まった、農家謹製 “んままジャム” シリーズで、トロピカルフルーツ体験をお楽しみくださいませ☆
【商品に関するお問い合わせ先】
きゃしなふ農園 050-3636-8678 内容量・サイズ等 計3個詰め合わせ ・たんかん(皮入り)ジャム×1個 ・グァバジャム(赤・白ミックス)×1個 ・パインジャム×1個 (各140ml) 賞味期限 製造日より6ヵ月 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
名称 ジャム3個セット 原材料名 ・たんかん皮入りジャム:たんかん果汁・果肉・果皮・種子(瀬戸内町産)、グラニュー糖、レモン果汁(瀬戸内町産) ・グァバジャム:グァバ果実(奄美大島産)、グラニュー糖、醸造酢 ・パインジャム:パイン(瀬戸内町産)、グラニュー糖、レモン果汁(瀬戸内町産) 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 常温(ただし、開栓後は冷蔵庫にて保存ください) 製造者 ・製造者:きゃしなふ (鹿児島県奄美市名瀬浦上町53−8) ・販売者:きゃしなふ農園(鹿児島県大島郡瀬戸内町阿鉄201−1) 備考 開栓後は冷蔵保存にて、賞味期限に関わらずなるべく早くお召し上がりください。
事業者情報 事業者名 きゃしなふ農園 連絡先 050-3636-8678 営業時間 10:00~17:00 定休日 不定期「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
(1)活力ある産業の振興に資する事業
(2)保健・医療・福祉の向上に資する事業
(3)自然環境や景観の保全・再生に資する事業
(4)快適に暮らせる環境整備及び定住促進に資する事業
(5)教育・文化を育み、観光交流を推進する事業
(6)安心安全、共生・協働のまちづくりに資する事業
(7)その他、この条例の目的達成に必要と町長が認める事業